본문 바로가기

전체 글92

고구마에 대해서 알아봅시다 목차 고구마 고구마는 영양 가득한 식품으로 여러 가지 효능 비타민과 미네랄 풍부: 고구마에는 베타카로틴, 비타민 A, 비타민 C, 비타민 B6, 칼륨, 마그네슘 등 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어있습니다. 항산화 성분 제공: 베타카로틴은 항산화 성분 중 하나로, 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 식이섬유 함량이 높음: 고구마에는 소화를 돕는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있어, 소화기능을 촉진하고 변비 예방에 도움을 줍니다. 저지방, 고단백 식품: 고구마는 저지방이면서도 고단백이라는 특징을 가지고 있어, 건강한 식단에 포함하기에 좋습니다. 혈당 조절에 도움: 고구마는 당도가 높지만, 당의 흡수를 완화하는 섬유와 다양한 비타민, 미네랄이 혈당 조절에 도움을 줄 수.. 2023. 11. 15.
감자그라탕 감자는 다양한 요리에 활용할 수 있는 다재다능한 식재료로, 간단한 감자요리 레시피 중 하나인 "감자 그라탕"을 알려드리겠습니다.감자 그라탕 레시피:재료:감자 - 약 4개 (대략 700g)양파 - 1개 (중간 크기)마늘 - 2-3 곁절 버터 - 2 큰 숟가락우유 - 2컵 소금 - 1/2 작은 숟가락후추 - 약간 파슬리 가루- 1/4컵 (선택 사항)슈레드 치즈 - 1/2컵 (선택 사항)요리과정:감자를 깨끗이 씻고 껍질을 벗깁니다.얇게 슬라이스하거나 곱게 다진 후 물에 헹궈서 물기를 제거합니다.양파와 마늘을 다진 후, 팬에 버터를 녹입니다.양파와 마늘을 넣고 중불에서 볶아 양파가 투명해질 때까지 조리합니다.감자 슬라이스를 팬에 넣고 중불에서 5분 정도 볶습니다.우유를 부어줍니다... 2023. 10. 30.